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Das Aprilheft ist da

Wir können aufatmen – endlich ist der Winter vorbei. Ostern steht vor der Tür und die ersten warmen Sonnentage. Wir haben Lust auf Einladungen, Freunde und Familie zu netten Festen – vielleicht sogar...

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Das Mai-Heft ist da

Zwei Themen sind es, auf die ich Sie in diesem Monat besonders hinweisen möchte. Zum einen die Spargel-Rezepte, inspiriert vom ländlichen Genuss in Südtirol und unser Menü, das passend zu den im Mai...

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Das Juni-Heft ist da

Wer gern isst, will ja nicht nur immer selber kochen, sondern auch von Zeit zu Zeit gut essen gehen. Aber wo? Damit Ihnen die Suche vereinfacht wird, gibt es ab sofort für alle von «essen&trinken»...

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Sommerfreuden für ein Jahr

„Sag mal, Kay-Henner, hast du ein tolles Rezept für Erdbeer-Konfitüre?“ Es gibt nur einen unserer „essen&trinken“-Köche, den ich frage, wenn es ums Einmachen geht: Kay-Henner Menge, Ökotrophologe...

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Das August-Heft ist da

Ein Sommer zum Schwelgen: wolkenloser Himmel, täglich Sonnenschein, ab und an mal ein kräftiges Gewitter – über Wochen. Und was bedeutet das für uns Gourmets?  Im neuen Heft auf jeden Fall...

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Das neue »e&t-spezial« ist da

Wir laden Sie ein zu einer kulinarischen Landpartie. In unserem Spezial „Die besten Rezepte vom Land“ steckt alles drin, was allerfeinste Kochkunst verbunden mit Tradition und unverfälschter Qualität...

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Das September-Heft ist da

Jetzt noch einmal aus dem Vollen schöpfen. Mit allem, was der Markt hergibt. Wir offerieren Ihnen die Spätsommerfülle in ihrer ganzen Pracht – mit Pfifferlingen, Tomaten, Zwetschgen, mit Hagebutten,...

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Immer wieder anders – Kürbis

Seitdem vor einigen Jahren der gute, alte Kürbis wieder entdeckt wurde, vergeht kein Herbst ohne neue Rezepte. So auch in der aktuellen »essen&trinken«, die mit vier besonderen vegetarischen...

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Jetzt ist Kohlzeit

Nach der Tomate ist Kohl das Gemüse, das weltweit am meisten angebaut wird. Da lohnt sich doch ein eigenes Kochbuch: von Sauerkraut bis Rosenkohl ist hier alles vereint, was im Herbst und Winter...

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Hab´ ich für dich gemacht!

Persönlicher kann ein Geschenk nicht sein. Denn Selbstgemachtes aus der Küche signalisiert, ich habe mir Zeit für dich genommen und will dir etwas ganz Besonderes bieten. Dies kleine Bändchen bringt...

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